µ¿±¹Á¦¾à(´ëÇ¥ ÀÌ¿µ¿í)ÀÌ ÃÖ±Ù ±¹³»¿¡¼ óÀ½ ¹ß¸ÅµÇ´Â ¾Æ·Î´Ï¾Æ°¡ ÇÔÀ¯µÈ ½ÇÅ©¾Æ¹Ì³ë»ê À½·á ¾Æ¹Ì³ë¿¡À̵带 Ãâ½ÃÇß´Ù.
¾Æ¹Ì³ë¿¡À̵å´Â ÀÎü ¼¼Æ÷ÀÇ ¼ºÀå°ú ¼Ò¸ê, »ý¸®È°¼º±â´É¿¡ Á÷°áµÈ Çʼö½ÇÅ©¾Æ¹Ì³ë»ê 8Á¾À» Æ÷ÇÔÇÑ ÃÑ 18Á¾ÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»êÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|
|
|
¡ã ¾Æ·Î´Ï¾Æ ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¾Æ¹Ì³ë¿¡À̵尡 ÃÖ±Ù Ãâ½ÃµÇ¾ú´Ù. ½ÇÅ©¾Æ¹Ì³ë»ê À½·á·Î ±â·ÂÁõ°, ¸é¿ª·Â °È, ü·ÂÁõÁø µî¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. |
½ÇÅ©¾Æ¹Ì³ë»êÀº ü¼¼Æ÷¿Í È£¸£¸ó±â´ÉÀ» È°¼ºÈÇÏ¿© ÇÇ·Îȸº¹ ¹× ±â·Â Áõ°, ¸é¿ª·Â °È, ü·ÂÁõÁø µî °Ç°°ü¸®¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¶ÇÇÑ Ç×»êÈ, ´«°Ç° ¹× ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¾Æ·Î´Ï¾Æ°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.
¾Æ¹Ì³ë¿¡À̵å´Â ¾Æ¹Ì³ë»ê ƯÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» ¼øÈÇÏ°í ¾Æ·Î´Ï¾ÆÀÇ »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ» ´õÇßÀ¸¸ç, ½ÇÅ©¾Æ¹Ì³ë»ê À½·á ÃÖÃÊ·Î ‘½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ’ÀÎ ‘Çؽç(HACCP) ÀÎÁõ’À» ȹµæÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ÃÖ±Ù¿¡´Â Á¦Ç°ÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ ‘Á¦30ȸ Çѱ¹¿©ÀÚ¿ÀÇ °ñÇÁ¼±¼ö±Ç´ëȸ’ °ø½Ä ÇùÂù À½·á·Î ÁöÁ¤µÇ±âµµ Çß´Ù.
µ¿±¹Á¦¾à ÇコÄɾî»ç¾÷ºÎ °ü°èÀÚ´Â “¾Æ¹Ì³ë¿¡À̵å´Â ´Ü¹éÁúÀ» ¸¸µå´Â °¡Àå ÀÛÀº ´ÜÀ§ÀÎ ¾Æ¹Ì³ë»êÀ» °íÇÔ·®À¸·Î °£ÆíÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½·á”¶ó°í ¸»Çß´Ù.
Àü±¹ ·Ôµ¥¹éÈÁ¡, Çö´ë¹éÈÁ¡³»¿¡ ÀÔÁ¡µÈ ³×ÀÌ󽺺ñŸ¹Î¼¥¿¡¼ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´õµ¥Àϸ®½ºÅ¹ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |